Noticias: TALLER DE COCINA SANA EN ASPRONA (CON LA COLABORACIÓN DE CONSUM)
Enviado el Jueves, 10/12/2009 (9:59) por Asprona |
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Una decena de personas con discapacidad intelectual han participado en la tercera edición el taller de cocina sana que se ha llevado a cabo en ASPRONA. Un taller que imparte CONSUM en las instalaciones de la asociación y que pretende dar nociones elementales de cocina sana a través de sesiones prácticas de elaboración de recetas saludables y sencillas. |
ASPRONA se planteó llevar a cabo esta actividad a petición de las propias personas con discapacidad intelectual. Entre los programas que desarrolla la entidad, están aquellos que pretenden promocionar la autonomía de este colectivo, sobre todo de aquellas personas que viven solas o en pareja y tienen una discapacidad leve. Una de las principales demandas está relacionada con la necesidad de aprender a cocinar y alimentarse adecuadamente ya que entre las personas con discapacidad intelectual abundan problemas relacionados con la mala alimentación, derivados de una falta de concienciación y conocimientos acerca de la cocina “fácil y sana”.
La actividad ha sido un éxito. La mayoría de los alumnos del curso tienen entre 25 y 40 años, viven solos, en pareja, en pisos tutelados o con familiares mayores y necesitan algunos apoyos para seguir determinados procedimientos. Algunos trabajan en empresas especiales en el sector de la limpieza o de manipulados industriales, pero después de este taller, todos se llevan un diploma, las recetas de cocina por escrito y un “buen sabor de boca”.
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